Новогодние пироги

41

Новый год – новые пироги. В преддверии самого главного праздника уходящего года не стоит забывать о том, что пироги – часть праздничной традиции испокон веков.

Ещё на Руси зародилась традиция печь праздничные пирожки с сюрпризом. В одни клали монетку, в другие – пуговки, т...

Читати далі

12.21.2016

Виды пирогов у славян

51953002_2025931

У славян было множество рецептов пирогов, которые варьировались в зависимости от начинки, формы, ритуального или иного предназначения. Охватить все их формы почти невозможно. Вот лишь несколько из них.

Начнём с самого очевидного – с обычного пир...

Читати далі

12.21.2016

Пироги у славян

gost-slavyan

Немецкий географ и путешественник Адам Олеарий в XVII столетии удивлялся: «Между прочим, у них имеется особый вид печенья, вроде паштета, называемый ими "пирогом". Этим кушаньем у них каждый угощает своего гостя, если он имеет в виду хорошо его принять». Как Вы догадались, загадочны...

Читати далі

12.06.2016

История пирогов от Рамзеса (Второго) до Василя (Первого)

egypt-pyrogy

Вы когда-нибудь задумывались, какой исторический путь прошло то или иное блюдо до того, как попасть к вам на стол?

Кухня – это культурная универсалия человечества. В том смысле, что кухня, наряду с языком, искусством, музыкой, поэзией и другими яв...

Читати далі

12.06.2016